LALLZYME MMX

  • Hochkonzentriertes Mischpräparat zur Jungweinbehandlung
  • Abbau von Pektinen und Glucanen
  • Verbesserung der Filtrierbarkeit
  • Verbesserung von Struktur und Komplexität
  • Begünstigung der Weinsteinstabilität
  • Beitrag zur Eiweißstabilität